Si hablamos del desayuno, también estamos hablando de uno de los momentos más importantes del día para brindarle a nuestro cuerpo todos esos
Si hablamos del desayuno, también estamos hablando de uno de los momentos más importantes del día para brindarle a nuestro cuerpo todos esos nutrientes que necesita para empezar la jornada de forma adecuada.
Más allá de brindarle energía al organismo, elegir correctamente tus alimentos puede marcar una gran diferencia en cómo te sientes tanto mental como físicamente al arrancar la mañana.
Por eso es necesario poner mucha atención a tus alimentos e incluir nutrientes desde temprano, como las vitaminas.
Esta es una forma muy fácil de asegurar que funciones básicas del cuerpo como la concentración, el sistema inmune y el metabolismo tengan todo lo que necesitan para funcionar correctamente.
No se trata de complicar tu desayuno o recurrir a cientos de suplementos, sino de aprovechar esos alimentos que tienes en casa.
Eso sí, es necesario aclarar que las vitaminas de las que te vamos a hablar hoy no son las únicas que necesitas ni necesariamente las que más importan en la alimentación.
Son una excelente base para nuestro desayuno, pero debes procurar llevar una dieta variada para cubrir todas las necesidades del cuerpo.
Cualquier deficiencia, suplemento o cambio en tu alimentación con fines de mejorar tu salud debe realizarse siempre con la guía de un profesional para evitar problemas en tu cuerpo.
Existen muchos suplementos para estas vitaminas pero siempre será mejor fuente los alimentos. Foto: Pexels / Ilustrativa.
Vitamina C
Es ampliamente conocida por su papel para fortalecer el sistema inmune, pero no es el único sistema que afecta en nuestro cuerpo.
También participa en la formación de colágeno, en la cicatrización de la piel y en la absorción de otros nutrientes como el hierro de origen vegetal.
La vitamina C actúa como antioxidante y ayuda a combatir el daño celular, y lo mejor de todo es que puedes incluirla fácilmente a través de frutas frescas como la toronja, la guayaba, la fresa y hasta la papaya.
Complejo B
Este es un caso especial, pues se trata de todas las vitaminas del complejo B. Estas intervienen directamente en el funcionamiento del sistema nervioso, la formación de glóbulos rojos y la producción de energía, por ello son necesarias para sentirte activo y concentrado desde temprano.
Se pueden adquirir a través de cereales integrales, huevo, leguminosas y algunos alimentos de origen animal como el yogur o el queso.
Vitamina E
Esta vitamina actúa en nuestro cuerpo como un potente antioxidante que protegerá las células del daño causado por los radicales libres.
La vitamina E también contribuye a la salud de nuestra piel y al funcionamiento del sistema inmune, y se puede obtener a través de alimentos como las semillas, las nueces, el aceite de oliva, el aguacate y varios frutos secos, complementando así tu desayuno de distintas formas.
Vitamina D
Esta es fundamental para que el calcio que consumes se absorba bien, así que interviene en la salud ósea y el sistema inmune.
Aunque se puede obtener a través de la exposición al sol, también es importante incluirla en menor cantidad en nuestros alimentos matutinos.
Se puede consumir en elementos como el huevo, algunos pescados y los lácteos fortificados, así ayudas a mantener los niveles de vitamina D en balance.
Fuente: Gastrolab.
Por: Rafael Maldonado.
