De acuerdo con los expertos, llevar una dieta saludable es una forma de manejar la diabetes, esto permite planificar comidas y refrigerios q
De acuerdo con los expertos, llevar una dieta saludable es una forma de manejar la diabetes, esto permite planificar comidas y refrigerios que realmente ayuden al tema para controlar los niveles de azúcar en la sangre.
Cuando una persona padece esta enfermedad, sus niveles de glucosa (azúcar) en sangre son demasiado altos y se debe evitar aumentarlos con la ingesta de alimentos no aptos.
¿Qué es lo que no debe comer un diabético? Alimentos que hay que eliminar de la dieta en diabéticos
Toda persona que padezca esta enfermedad debe evitar ciertos alimentos que causan un aumento rápido de los niveles de glucosa en la sangre, algunas de las opciones NO aptas, son aquellas altas en azúcares refinados y carbohidratos simples.
Esto incluye refrescos, dulces, pan blanco, pasteles y galletas. Además, los diabéticos deben limitar el consumo de grasas saturadas y trans, que pueden aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Alimentos como frituras, carnes procesadas, y productos de panadería industrializada son fuentes comunes de estas grasas.
Estos alimentos pueden generar picos en los niveles de azúcar y dificultar el control de la diabetes.
Según la American Diabetes Association (ADA), los carbohidratos deben ser seleccionados cuidadosamente para evitar fluctuaciones extremas en la glucosa sanguínea. Es importante consultar el tema con un especialista para armar una dieta o plana alimenticio a seguir, según las necesidades de cada cuerpo.
¿Qué alimentos se puede comer un diabético? Opciones para bajar azúcar
Las personas pueden controlar la diabetes con una alimentación adecuada que incluya alimentos saludables como:
- Frutas picadas o enteras, como naranjas, limón, guayaba, fresas, manzana verde, son una excelente opción en lugar de jugos.
- Elegir verduras y hortalizas frescas, en lugar de enlatados. Puedes consumir lechuga, tomate, apio, brócoli, coliflor, calabacitas, espinacas, pimientos, pepinos, puerros.
- Consumir sardinas, atún, arenque y calamar para prevenir altos niveles de colesterol, esto de acuerdo con Medline de la Biblioteca Nacional de Estados Unidos.
- Consumir mucha agua natural en lugar de aguas azucaradas o refrescos.
- Los cereales integrales como avena, cebada, trigo sarraceno, centeno y arroz integral pueden ser una buena opción para las personas con diabetes, ya que pueden ayudar a controlar los niveles de glucosa en la sangre.
De acuerdo con el Instituto de Seguridad y Servicios Sociales de los Trabajadores del Estado, también se puede controlar las porciones de cada alimento para llevar una dieta balanceada, se recomienda fraccionar las comidas de preferencia en cinco veces al día: tres comidas y dos colaciones.
No hay que olvidar que los expertos mencionan que la glucosa en la sangre proviene de ciertos alimentos llamados carbohidratos. Los alimentos con alto contenido de carbohidratos incluyen caramelos y dulces, refrescos, panes, tortillas y arroz blanco. Cuantos más carbohidratos se consuma, mayor será el nivel de glucosa en sangre.
Asimismo, la diabetes puede desencadenar otros problemas como la ceguera o hasta la muerte, es importante consumir alimentos frescos que permitan tener una dieta saludable. En caso de ser una persona diabética, es recomendable acudir al especialista para que sea un profesional de la salud quien determine el plan de alimentación a seguir.
Fuente: Gastrolab.
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