BONDURANT, Iowa — Si frecuentas los mercados locales, probablemente hayas conocido a Mary Harris, o mejor aún, hayas probado sus rollos de c
BONDURANT, Iowa — Si frecuentas los mercados locales, probablemente hayas conocido a Mary Harris, o mejor aún, hayas probado sus rollos de canela.
“Fui a nueve mercados de agricultores el verano pasado y probé rollos de canela en todas partes y ninguno tiene el mismo sabor que los míos ni se siente como ellos”, dijo Harris.
Y esos pasteles rellenos de azúcar y canela llamaron la atención de Laura Lacina, propietaria de Home Slice, una empresa de tartas artesanales. Ahora, Harris comparte el espacio de la cocina para su negocio, Taste of Comfort, y sirve desayunos los sábados.
“Todos en Bondurant conocen Pie Shop, por lo que fue fácil integrarse y sentirse bienvenido en un lugar que ya tenía ese ambiente”, dijo Harris.
Pero el fin de semana pasado, Harris se encontró con un cliente que no era nada acogedor.
Ella dijo que el cliente “compró un montón de pasteles y me dijo: ‘Pero tengo que contarte un chiste cuando terminemos… Es una cancioncita del sureste de Iowa’. Me dijo: ‘Quiero que bajes, te des la vuelta y recojas un fardo de algodón’. Y yo le dije: ‘Lo siento, ¿qué?’
Harris dijo que fue entonces cuando el cliente repitió el chiste y salió por la puerta.
“En ese momento, para mí, fue una confirmación de que todas esas cosas que temía y de que veía conexiones tras conexiones con un resultado eran válidas”, dijo.
Conexiones con otra situación que Harris había vivido días antes mientras llevaba a su hijo de cuatro años al parque.
“Aparece una mujer con sus dos niñas pequeñas, comienzan a trepar al gimnasio de la jungla y la madre mira hacia mí, mira a esta pareja, recoge a sus hijas y se va”.
Otro caso fue cuando un cliente reconoció a Harris durante una compra en Home Slice y se refirió a ella como la “señora de las tartas negras”.
“Para él, no había nada de malo en decir: ‘¿No eres la señora del pastel negro?’”, dijo Harris.
Harris dijo que estas experiencias en tan poco tiempo la hacen preocuparse por su seguridad y su futuro.
“Si se expone algo lo suficiente al público, la gente que ya lo tiene en el corazón no ve ningún problema en ello”, dijo.
Según NBC News, el FBI y el Departamento de Justicia están investigando mensajes de texto racistas que fueron enviados a estadounidenses negros en docenas de estados y que contenían mensajes relacionados con la recolección de algodón y la esclavitud.
Harris dijo que esta retórica llena de odio no es algo que sólo se ve en la televisión.
“Esta es la señora del rollo de canela que te dice que otras personas están diciendo estas cosas y que ahora no tienen ningún problema con ello”, dijo.
Después de su experiencia, Harris supo que necesitaba compartir su historia. Publicó lo sucedido en la página de Facebook de su empresa con la esperanza de generar conciencia sobre el racismo que había sufrido.
“Como dice Laura, en la pastelería no hacemos polémica. Somos apartidistas, pero somos partidarios de las tartas. Por eso no queríamos que fuera una cuestión política. Era una cuestión de moral”, dijo Harris.
La respuesta fue abrumadora, dijo Harris. La publicación recibió más de mil compartidos y cientos de comentarios, lo que la llevó a publicar nuevamente en su página agradeciendo a todos por el apoyo.
“Esa es mi pregunta. ¿De qué se trata Bondurant? Creo que Bondurant y muchos otros lugares han manifestado que lucharán y comerán por ello. Eso me tranquilizó”, dijo.
Fuente: Siouxland Proud.
Por: Lindsey Burrell.
