De acuerdo con Medline de la Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos, el cortisol es una hormona producida por las glándulas s
De acuerdo con Medline de la Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos, el cortisol es una hormona producida por las glándulas suprarrenales, que se ubican encima de los riñones y su función es ser como un par de “mensajeros químicos en el torrente sanguíneo que controlan las acciones de ciertas células u órganos”.
Es un tema de salud que muchas personas buscan controlar y por eso, entre los alimentos saludables que se pueden implementar como una vía auxiliar, existe una semilla considerada “oro natural”.
Cabe mencionar que una de las consecuencias más comunes que aumenta del cortisol, es el estrés, por lo que esto a su vez, puede afectar el sueño, el apetito, la memoria y hasta el sistema inmunológico.
Afortunadamente, por medio de una buena alimentación guiada por un especialista se puede controlar para evitar efectos negativos en la salud.
Entre esas opciones que se pueden sumar en la alimentación, hay una pequeña semilla, que durante años ha estado presente en la dieta cotidiana sin que se le atribuyera un valor terapéutico relevante.
Sin embargo, investigaciones recientes la señalan como un alimento funcional con propiedades adaptógenas y calmantes, capaz de ayudar a reducir los niveles de cortisol de manera segura y natural.
Qué semilla puede ayudar a bajar el cortisol
La semilla de girasol además de ser un ingrediente sencillo y accesible para conseguir en los mercados locales, gracias a su perfil nutricional, ha comenzado a ganarse el apodo de “oro natural” entre especialistas en nutrición y bienestar para controlar el cortisol.
Según Medical News Today, entre sus propiedades es rica en magnesio, triptófano y vitamina B6, tres componentes esenciales para regular el sistema nervioso.
El magnesio ayuda a relajar los músculos y reduce la tensión física; el triptófano promueve la producción de serotonina (la hormona del bienestar); y la vitamina B6 contribuye al equilibrio hormonal general.
Esto aunado a su poder de antioxidantes, grasas saludables y fibra, lo que no solo la convierte en un excelente snack al estilo saludable, sino en una herramienta alimentaria para enfrentar el estrés crónico sin efectos secundarios y tener la posibilidad de saborear un buen toque crujiente.
Para consumirla de forma segura es importante valorar el tema con un médico especialista, quien armará un plan alimenticio adecuado y determinará si lo mejor es comerla cruda, tostada o añadida a recetas particulares como ensaladas, licuados y panes integrales.
Recuerda que esta semilla que se ha ganado el apodo de “oro natural” para controlar el cortisol de forma saludable y segura, surtirá mayor efecto si se valora el tema con un especialista y además se trata de llevar una alimentación balanceada de acuerdo a las necesidades nutricionales de cada persona.
Fuente: Gastrolab.
Por: Daniela Hernández.
