En guisos, caldos y hasta en recetas gourmet, las especias forman parte esencial de la cocina. No solo realzan los sabores de los platillos,
En guisos, caldos y hasta en recetas gourmet, las especias forman parte esencial de la cocina. No solo realzan los sabores de los platillos, también aportan propiedades medicinales que han sido valoradas por generaciones.
Algunas de ellas han demostrado beneficios sorprendentes para la salud, ayudando desde la digestión hasta el fortalecimiento de los huesos y articulaciones.
Entre la gran variedad de especias, hay una que destaca por su aroma inconfundible y su versatilidad en la cocina mexicana.
Su fragancia nos transporta a platillos tradicionales como el pozole, los caldos y las salsas caseras.
Pero más allá de su uso culinario, su valor medicinal ha llamado la atención por su capacidad para estimular la producción de colágeno y reducir la inflamación.
Se trata del orégano, una hierba aromática que, además de sazonar la comida, posee propiedades analgésicas y antioxidantes.
Sus beneficios han sido respaldados por expertos, que, aseguran, ha demostrado su capacidad para aliviar dolores articulares y mejorar la salud de la piel.
El orégano tiene propiedades antiinflamatorias. Foto: Pexels.
Orégano, la hierba que estimula la producción de colágeno
De nombre científico Origanum vulgare, el orégano tiene su origen en la región mediterránea, expandiéndose con el tiempo a Europa y Asia Central.
Sus usos en la medicina tradicional han sido ampliamente reconocidos, ya que contiene compuestos bioactivos como los terpenoides, flavonoides y ácidos fenólicos.
Estos componentes le otorgan propiedades analgésicas y antiinflamatorias, lo que lo convierte en un remedio natural para reducir dolores en rodillas, espalda y articulaciones.
Su alto contenido en antioxidantes también favorece la regeneración celular y estimula la producción de colágeno, proteína esencial para mantener la piel firme y las articulaciones saludables.
De acuerdo con información del Gobierno de México, el orégano es una fuente natural de minerales como calcio, magnesio y zinc, los cuales contribuyen a la salud ósea y previenen enfermedades como la osteoporosis.
Además, su infusión se utiliza para aliviar malestares estomacales, resfriados y afecciones respiratorias.
Así puedes consumir el orégano para aliviar dolores musculares. Foto: Freepik.
¿Cómo consumir orégano para aprovechar sus beneficios?
El orégano puede incorporarse fácilmente en la alimentación diaria. Algunas formas de consumo que te recomendamos son las siguientes:
1-Infusión de orégano: Agregar una cucharadita de hojas secas en agua caliente y dejar reposar por 5 minutos. Puede tomarse después de las comidas para mejorar la digestión o antes de dormir para relajar el cuerpo.
2-Aceite esencial de orégano: Utilizado en aromaterapia y en tratamientos tópicos para aliviar dolores musculares.
3-Orégano en polvo: Puede espolvorearse en sopas, ensaladas y guisos para potenciar su sabor y beneficios.
Fuente: Gastrolab.
Por: Karen Salgado.
