¿Eres fan de los remedios naturales? ¿Te gustaría aliviar tus problemas digestivos o tus molestias respiratorias? Entonces lee esta nota
¿Eres fan de los remedios naturales? ¿Te gustaría aliviar tus problemas digestivos o tus molestias respiratorias?
Entonces lee esta nota para aprender a hacer infusión de jengibre y conocer los muchos beneficios que esta planta te puede brindar de manera natural.
El jengibre es una planta herbácea perenne de origen asiático conocida por su textura nodosa y un sabor picante y aromático, esta se ha cultivado durante siglos por sus propiedades culinarias, medicinales y terapéuticas.
Es conocida por su raíz, la cual se ha popularizado en los países occidentales como especia, sin embargo, también es muy consumida en forma de galletas, así es, tal cual como en las películas de Shrek.
El jengibre cuenta con muchos beneficios, entre ellos destaca que es una planta rica en vitaminas y minerales esenciales, como potasio, magnesio, calcio y manganeso, lo que lo convierte en un aliado para la salud.
Destaca por sus propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y analgésicas, siendo eficaz para aliviar dolores musculares, migrañas y molestias relacionadas con la artritis.
Foto: Pexels.
¿Cómo se prepara y qué beneficios tiene la infusión de jengibre?
Ingredientes:
- 1 trozo de jengibre fresco (aproximadamente 3-4 cm)
- 1 taza de agua
- Miel o limón (opcional)
Preparación:
- Pela el trozo de jengibre y córtalo en rodajas finas o rallado si prefieres un sabor más intenso.
- Coloca el jengibre en una olla con agua y ponla a calentar hasta que empiece a hervir.
- Reduce el fuego y deja hervir durante unos 10-15 minutos para que el sabor del jengibre se infunda bien en el agua.
- Cuela la infusión y, si lo deseas, agrégale miel o unas gotas de limón para mejorar el sabor.
- Sirve caliente y disfruta.
La infusión de jengibre es conocida por sus numerosos beneficios para la salud, entre los cuales destacan:
1. Propiedades antiinflamatorias: El jengibre contiene compuestos como el gingerol, que ayudan a reducir la inflamación en el cuerpo, lo que lo convierte en un aliado para combatir dolores musculares, artritis y otras inflamaciones.
2. Mejora la digestión: El jengibre es un excelente digestivo que puede aliviar problemas como la indigestión, la acidez estomacal y el malestar intestinal. Estimula la producción de saliva y jugos gástricos, facilitando la digestión.
3. Fortalece el sistema inmunológico: Gracias a sus propiedades antioxidantes, el jengibre ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y a combatir resfriados y gripes. Puede reducir la duración de los síntomas y mejorar la resistencia del cuerpo.
4. Alivio de náuseas: Se ha demostrado que el jengibre es efectivo para reducir las náuseas, tanto por mareos como por problemas digestivos, y es comúnmente utilizado para tratar las náuseas matutinas del embarazo o las náuseas asociadas al viaje.
5. Control del azúcar en la sangre: Algunos estudios sugieren que el jengibre puede ayudar a controlar los niveles de glucosa en sangre, lo que es beneficioso para las personas con diabetes tipo 2.
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La infusión de jengibre es una bebida poderosa que no solo mejora la digestión, sino que también fortalece el sistema inmunológico y alivia diversos malestares.
Incorporarla en tu día a día puede ser una excelente forma de cuidar tu salud de manera natural.
Con su sabor picante y propiedades desinflamatorias, es un aliado perfecto para mantenerte en equilibrio. ¡No dudes en probarla y aprovechar sus beneficios!
Fuente: Gastrolab.
Por: Alfredo Fragoso.
