Si piensas que los condimentos de la cocina solo se utilizan para potenciar el sabor de los alimentos, estás en lo incorrecto, ya que hay va
Si piensas que los condimentos de la cocina solo se utilizan para potenciar el sabor de los alimentos, estás en lo incorrecto, ya que hay varias que se usan por sus propiedades terapéuticas.
En esta ocasión podrás conocer una especia poco valorada de la cocina mexicana que tiene un efecto especial para mejorar la digestión y posee cualidades digestivas respaldadas por la ciencia.
De acuerdo con la Biblioteca Digital de la Medicina Tradicional Mexicana de la UNAM, esta hierba se ha usado tradicionalmente para aliviar diversos malestares estomacales, incluyendo indigestión, cólicos y flatulencias.
Además, se le atribuyen propiedades carminativas, es decir, ayuda a expulsar gases del tracto digestivo, y colagogas, que estimulan la producción y liberación de bilis, facilitando así la digestión de grasas.
Para saber cuál es esa especia poco valorada en la cocina mexicana (al menos dentro de los remedios naturales) que puede mejorar la digestión y la forma de usarla, presta atención a la siguiente información que te ayudará a identificar una hierba natural como una vía auxiliar para tratar este problema.
Qué especialidad de la cocina mexicana puede mejorar la digestión
La especia en cuestión es el orégano (Origanum vulgare), ampliamente utilizado en para sazonar platillos como salsas, carnes y guisos, pero poco valorada en la cocina mexicana para preparar remedios naturales que permiten aliviar ciertos problemas de salud, tal y como lo es la indigestión.
Al no ser reconocida como la canela o el anís, más allá de su sabor característico, el orégano ha sido valorado en la medicina tradicional por sus propiedades digestivas más no en la cocina de esta forma, por lo que se recomienda su consumo en infusiones para aliviar molestias estomacales.
Para preparar la infusión, solo hay que hervir un litro de agua con una cucharadita de orégano molido, dejar reposar por 10 minutos, colar y endulzar con un poco de miel orgánica (opcional) para disfrutar de una opción natural.
Puede tomarse tras las comidas cuando se sienta esa pesadez en el estómago.
Aunque esta especia de la cocina mexicana no debe de sustituir un tratamiento adecuado guiado por un especialista para tratar problemas en el sistema digestivo, se presenta como una alternativa natural para los problemas gastrointestinales son comunes.
Fuente: Infobae.
Por: Daniela Hernández.
