Cuidar tus ojos no solo depende de las revisiones periódicas con los especialistas; nuestra alimentación diaria también está íntimamente rel
Cuidar tus ojos no solo depende de las revisiones periódicas con los especialistas; nuestra alimentación diaria también está íntimamente relacionada con la salud visual.
Una dieta equilibrada puede contribuir a mantener en buen estado esas estructuras que resultan clave para el funcionamiento y el buen estado de nuestros ojos, por ejemplo, los nervios ópticos o la retina.
Además, también podemos ayudar a prevenir el deterioro asociado con la edad gracias a los nutrientes de lo que comemos.
Existen muchos compuestos esenciales que juegan un papel importante en el cuidado de los ojos y la salud visual.
Entre estos nutrientes destacan la vitamina E, los ácidos grasos omega 3, la luteína, la vitamina A o la zeaxantina.
También es importante el consumo de minerales y antioxidantes que nos ayuden a proteger las células y estructuras de nuestros ojos del daño que suele ser causado por los radicales libres.
Al incluir alimentos que sean ricos en todos estos nutrientes, podemos favorecer desde una mejor lubricación ocular hasta reducir el riesgo de degeneración macular y, en general, contribuir a una visión más saludable a largo plazo.
Aquí te decimos cuáles son esos alimentos que no deben faltar en tu dieta si buscas cuidar tus ojos, pero recuerda: una alimentación balanceada siempre debe incluir variedad de grupos alimenticios y cubrir todas tus necesidades nutrimentales.
Muchos de estos alimentos son fáciles de integrar en la dieta. Foto: Pexels / Ilustrativa.
Semillas de girasol
Estas semillas son una gran fuente de vitamina E, un antioxidante que resulta esencial para proteger a las células del ojo del daño oxidativo.
También puede contribuir a retrasar el desgaste relacionado con la edad y favorecer una mejor salud de la retina. Las semillas de girasol aportan muchas grasas saludables que pueden favorecer el buen funcionamiento celular de todo nuestro organismo. Son versátiles y bastante ricas.
Huevo
El huevo contiene nutrientes como la luteína y la zeaxantina. Estos antioxidantes se concentran en la retina, ayudan a filtrar la luz azul dañina y, al consumirlo, ayudamos a promover una mejor salud visual.
También puedes obtener vitamina A y zinc a partir del huevo. Estos son nutrientes fundamentales para la visión nocturna y para mantener en buen estado la capa superficial del ojo. Además, los huevos son muy fáciles de integrar en la dieta diaria.
Zanahorias
Por mucho tiempo este vegetal se ha asociado con la salud visual, y es que tiene un alto contenido de betacaroteno; en nuestro cuerpo esto se convierte en vitamina A, por lo que apoya nuestra salud visual. Este nutriente es esencial para formar compuestos que permiten ver en condiciones de poca luz, así que consumir zanahorias de forma regular puede ayudarnos a prevenir problemas tanto en los ojos como en el resto del cuerpo relacionados con la deficiencia de esta vitamina.
Salmón
Se trata de un pescado rico en ácidos grasos omega-3. Al consumir salmón, contribuimos a mantener nuestra lubricación ocular en buen estado y ayudamos a reducir la sequedad en los ojos, lo que resulta esencial para cuidar de forma general nuestra salud visual. Los ácidos grasos también se asocian con un menor riesgo de desarrollar enfermedades degenerativas, incluidas aquellas que afectan la retina, así que puede ser un aliado importante para tus ojos.
Fuente: Gastrolab.
Por: Rafael Maldonado.
