Comer saludablemente es cada vez más complicado en medio del ritmo de vida que todos llevamos, donde hay que tener tiempo para trabajar, ir
Comer saludablemente es cada vez más complicado en medio del ritmo de vida que todos llevamos, donde hay que tener tiempo para trabajar, ir a la escuela, seguirse preparando y llevar una vina más o menos sana. Por eso es que es indiscutible que tenemos que cuidar muy bien nuestra alimentación y parte de eso es incluir frutas y verduras en nuestras diferentes comidas.
Por eso es que hoy queremos recomendarte 5 alimentos que contienen clorofila, los cuales puedes incluir, ya sea en el desayuno, en la comida o en la cena, para que tu alimentación se vuelva mucho más saludable. Esto es posible, gracias a todos los beneficios que puede traernos el consumo de sustancias como la clorofila.
¿Qué es la clorofila?
La clorofila es un pigmento de color verde que se encuentra presente prácticamente en las hojas y tallos de muchos vegetales, que es parte esencial del proceso de fotosíntesis. Se puede emplear también tanto en la farmacia, como en la cosmética, gracias a los beneficios que puede tener consumirla.
Beneficios de la clorofila
Según el Departamento de Agricultura de Carolina del Norte en Estados Unidos, estudios revelan que la clorofila puede ayudarnos a purificar la sangre y depurar nuestro organismo de toxinas, también ayuda a desintoxicar nuestro hígado, limpiar los intestinos y ayudar a combatir la anemia. Incluso promueve el fortalecimiento de nuestro sistema inmunológico. Para consumirla, nada como ingerir algunos de estos 5 alimentos.
1. Vegetales color verde oscuro
Las verduras de hoja verde, como las espinacas, col rizada, acelgas y hasta las de mostaza son ricas en clorofila y también contienen una gran variedad de vitaminas, minerales y antioxidantes.
2. Hierbas frescas
Perejil, albahaca, cilantro y menta contienen clorofila, lo que les da su color verde característico. Estas hierbas también pueden agregar sabor y valor nutricional a diversas comidas.
3. Algas
Las algas, como la espirulina y la chlorella con consideradas superalimentos, debido a su alta concentración de nutrientes, como vitaminas, minerales y proteínas. Contienen clorofila y son una gran opción para agregarlas a tu dieta. Las puedes encontrar sobre todo en comida japonesa.
4. Brócoli
Este vegetal crucífero también contiene clorofila, además de una variedad de nutrientes beneficiosos para la salud, como fibra, vitaminas C y K, y una serie de compuestos antioxidantes.
5. Espárragos
Esta verdura es un poco más cara que el resto de las opciones anteriores, pero son otra fuente de clorofila que también proporciona variedad de vitaminas y minerales esenciales, incluyendo folato, vitamina C y vitamina A.
Fuente: Gastrolab.
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