En los últimos años la alimentación saludable ha cobrado mucha relevancia en las redes sociales, en donde a menudo podemos ver cómo se popul
En los últimos años la alimentación saludable ha cobrado mucha relevancia en las redes sociales, en donde a menudo podemos ver cómo se popularizan diferentes estilos de alimentación orientados al control de peso o mejorar nuestra relación con la comida.
Sin embargo, también es muy común encontrar mucha desinformación, debido a que no siempre son fuentes profesionales o verídicas las que comparten este tipo de información.
Entre las dietas que más se han hecho eco de la viralidad en los últimos meses se encuentra la dieta OMAD o One Meal a Day.
El nombre de la dieta One Meal a Day se traduce literalmente como “una comida al día” y consiste en concentrar todo el consumo diario de alimentos en una sola comida, mientras que el resto del día se consumen bebidas como agua, café o té, pero sin azúcar para no incrementar el consumo de calorías.
Este método de ayuno ha ganado mucha popularidad por sus supuestas propiedades para el control del apetito, la sensibilidad a la insulina o la pérdida de peso.
No obstante, es importante mencionar que, aunque muchas personas atribuyen a la dieta OMAD muchos beneficios saludables que se mencionan con frecuencia, aún no hay evidencia científica disponible que respalde que un patrón de alimentación como este sea la mejor opción para que una persona pueda cumplir todos sus objetivos en relación con factores de salud como el peso o la insulina.
Por eso, los expertos en salud y nutrición hacen mucho hincapié en que cada caso nutricional se debe analizar de manera individual para adaptar una dieta adecuada a las necesidades de cada persona.
Al comer una sola vez al día puedes caer en atracones de comida. Foto: Pexels / Ilustrativa.
¿La dieta OMAD es saludable o perjudicial?
Cabe señalar que el consenso general entre los expertos de salud indica que la dieta de una comida al día no es necesariamente perjudicial para el cuerpo o para todas las personas, pero no se recomienda como una estrategia general que cualquiera pueda seguir.
Al permanecer muchas horas sin comer, el cuerpo puede presentar dificultades para cubrir sus requerimientos diarios de energía, proteínas, minerales y vitaminas y, además, es muy fácil que se presenten síntomas como la irritabilidad, la fatiga, los dolores de cabeza o la sensación intensa de hambre.
Incluso si concentras todos los nutrientes que tu cuerpo necesita en una sola comida y consumes lo suficiente para sentirte satisfecho, es probable que tu cuerpo llegue a presentar desequilibrios importantes.
Por eso, en lugar de realizar un solo periodo de alimentación, lo recomendable es mantener una alimentación balanceada con un número de comidas que se adapte a tus necesidades.
No existe una única cantidad de veces que debes comer y que funcione para todos por igual; hay algunas personas que se sienten mejor comiendo tres veces al día, mientras que otras prefieren cuatro o cinco tiempos para consumir sus alimentos.
Lo importante es que, mediante una dieta balanceada y equilibrada, distribuyas los alimentos de manera que te permita cubrir tus requerimientos nutrimentales mientras al mismo tiempo se le da prioridad a comer con moderación, sin dejar de lado las preparaciones variadas, sabrosas y agradables según los gustos de cada persona.
Toma en cuenta que, si quieres realizar cambios importantes en tu dieta o incorporar planes de alimentación como la dieta OMAD, es necesario que consultes primero con un profesional de la salud para que evalúe tus necesidades, estado de salud tanto físico como mental y los objetivos que planeas obtener, para que así diseñe una estrategia adecuada que no represente un riesgo para tu salud a corto o largo plazo.
Fuente: Gastrolab.
Por: Rafael Maladonado.
