Ahora con todo este frío, muchos pensamos en el ponche, esta bebida típica, que sí o sí nos da calor en la garganta, pecho y estómago por me
Ahora con todo este frío, muchos pensamos en el ponche, esta bebida típica, que sí o sí nos da calor en la garganta, pecho y estómago por medio de la combinación de frutas, agua, azúcar y canela. Sin embargo, a menudo para darle un toquecito más acidito agregamos tamarindo o jamaica.
Versiones para hacer ponche hay varias, pero a menudo se acidifican con tamarindo o con jamaica, pero ¿cuál será mejor? aparentemente son lo mismo, pero con diversos sabores, sin embargo, sí hay uno con más vitamina C que otro. Si no te imaginas cuál puede ser, aquí te vamos a decir, para que tomes la mejor opción para ti.
Mucho se dice que en temporada de frío hay que consumir vitamina C para evitar enfermarnos y cuando hacemos nuestro ponchecito de tamarindo, no importa cuándo, ni cómo siempre hay alguien que dice que así no se hace, que la mamá o abuelita le ponía jamaica y que es mejor.
¿Qué tiene más vitamina C: El tamarindo o la jamaica?
Afortunadamente, hoy la ciencia, a través de información oficial de un artículo publicado en la Serie Horticultura de la Revista Chapingo, comparte con nosotros, que la 100 gramos de jamaica pueden contener hasta 90 mg de vitamina C, lo cual son 15 mg más de lo que en teoría los médicos y nutriólogos recomiendan consumir.
Por su parte, el tamarindo, contiene 2.8 gramos de vitamina C por cada 100 de pulpa o 3.5 mg cuando se trata del fruto crudo. Así que sí, la jamaica contiene más vitamina C. Sin embargo, recuerda que las frutas del ponche también aportan ciertos mg de este nutriente, así como otras vitaminas y minerales.
¿Qué le pasa a tu cuerpo si consumes mucha vitamina C?
Si le vas a poner poca fruta a tu ponche, puedes usar la jamaica y en caso contrario, podrías usar el tamarindo, para no abusar del consumo de la vitamina C, pues de ingerir dosis altas, podríamos experimentar malestar estomacal, diarrea y en un caso muy extremo, según Medline Plus, hasta piedras en los riñones.
Fuente: Gastrolab.
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