El bicarbonato de sodio es un ingrediente muy común en las casas mexicanas, sobre todo para el uso de la repostería, limpieza del hogar e in
El bicarbonato de sodio es un ingrediente muy común en las casas mexicanas, sobre todo para el uso de la repostería, limpieza del hogar e incluso en algunos remedios caseros.
Sin embargo, aunque suele considerarse seguro para usos cotidianos, no significa que su consumo directo o en grandes cantidades sea completamente inofensivo para el cuerpo.
Muchas personas pueden ingerir bicarbonato por accidente, ya sea al confundirlo con otro polvo en la cocina o al usarlo en mezclas caseras sin conocer bien sus efectos.
En pequeñas cantidades, como las que se usan al cocinar, no representa un riesgo para la salud; pero cuando se consume de forma directa o en exceso, sí puede generar reacciones en el organismo que no debes ignorar.
Por eso, es importante saber qué pasa realmente en tu cuerpo si llegas a ingerir bicarbonato por error y en qué momento debes prestar atención o incluso acudir con un médico.
Imagen: Freepik / Ilustrativa.
¿Qué pasa si consumes bicarbonato de sodio?
El bicarbonato es una sustancia alcalina, lo que significa que puede alterar el equilibrio natural del pH en el cuerpo. Dependiendo de la cantidad, estos pueden ser algunos efectos:
-Malestar estomacal: Puede provocar inflamación, gases o sensación de llenura
-Náuseas o vómito: Sobre todo si se consume en grandes cantidades
-Diarrea: El cuerpo intenta eliminar el exceso rápidamente
-Desequilibrio electrolítico: Puede afectar niveles de sodio en la sangre
-Alcalosis metabólica: En casos extremos, el pH del cuerpo se eleva demasiado
¿Cuándo sí es peligroso?
El consumo ocasional y en pequeñas cantidades (por ejemplo, residuos en alimentos) no suele representar un problema. Sin embargo, sí puede volverse riesgoso cuando:
1 Se ingiere en grandes cantidades
2 Se consume de forma frecuente como “remedio casero”
3 Lo consumen niños, adultos mayores o personas con problemas renales o cardíacos
Evita consumir bicarbonato directamente y úsalo solo en las cantidades adecuadas dentro de recetas o indicaciones específicas.
Aunque es un producto muy útil en casa, no está diseñado para ingerirse de forma libre o como suplemento.
Fuente: Gastrolab.
Por: Karen Salgado.
