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La Secretaría de Salud es muy específica para estas vitaminas que harán que tu cuerpo se mantenga con bienestar tanto físico como mental en todo momento
Garantizar el correcto funcionamiento del cuerpo requiere de micronutrientes vitales que previenen padecimientos como la osteoporosis o afecciones cardíacas. Conocer la lista definitiva de las 13 vitaminas indispensables, logra sintetizar el propio organismo de manera natural.
Al tiempo es importante conocer qué grupos de alimentos debes consumir diariamente para mantener un equilibrio saludable y permanente.
Por si no lo sabías, una sola falta de micronutrientes en tus comidas diarias puede desencadenar desde fatiga hasta afecciones complejas como la osteoporosis o el cáncer, por esto y para proteger tu vitalidad la solución no está en fórmulas mágicas, sino en entender cómo interactúan los compuestos orgánicos en tu organismo.
Especialistas del sector salud recuerdan que el cuerpo humano depende directamente de 13 sustancias clave para el crecimiento, el desarrollo celular y la prevención de enfermedades crónicas. Saber cuáles son y en qué alimentos encontrarlos hoy mismo transformará por completo la forma en que alimentas a tu familia.
Las vitaminas y su importancia en todos los niveles alimenticios
El término vitamina posee un origen etimológico revelador: proviene de la unión de las palabras “vital” y “amina”, acuñado cuando la ciencia creía que todas compartían esa estructura química orgánica indispensable para conservar la vida. Estos compuestos orgánicos son requeridos en pequeñas cantidades, pero su impacto en el funcionamiento celular, el crecimiento y el desarrollo adecuado es determinante en cada etapa de la vida.
La buena alimentación es esencial para nuestra salud. — Canva/Ilustrativa.
La Secretaría de Salud puntualiza que todos los seres humanos requieren específicamente de 13 elementos; estos son: la vitamina A, vitamina C, vitamina D, vitamina E, vitamina K y el complejo de vitaminas B. Este último abarca la tiamina, riboflavina, niacina, ácido pantoténico, biotina, vitamina B6, vitamina B12 y el ácido fólico.
Existe una excepción fascinante en la biología humana ya que las únicas sustancias de este grupo que el cuerpo logra producir por sí mismo son la vitamina D y la vitamina K, pero, esta capacidad de síntesis no aplica en los recién nacidos, por lo que la supervisión médica y nutricional resulta crítica en las primeras etapas del desarrollo infantil.
Para el resto de los micronutrientes, la principal vía de obtención radica exclusivamente en lo que servimos en nuestra mesa día a día. La prevención no requiere tratamientos complejos, sino la integración constante de insumos frescos y variados en el menú familiar, estos alimentos son los que contienen las principales vitaminas:
- Consume frutas y verduras frescas: Son la fuente primordial de vitamina C, vitamina A y antioxidantes clave.
- Integra legumbres y lentejas: Aportan de forma natural ácido fólico, tiamina y niacina para el sistema nervioso.
Las legumbres son fundamentales para el bienestar. — Canva/Ilustrativa.
- Añade granos integrales: Ideales para obtener biotina, ácido pantoténico y vitamina B6.
- Mantén variedad en el plato: Alternar los colores y tipos de alimentos asegura que cubras los 13 compuestos sin necesidad de caer en la monotonía.
- Incluye productos lácteos: Colaboran en el aporte de vitamina D y vitamina B12 esenciales para la estructura ósea y sanguínea.
Los lácteos ayudan a prevenir la osteoporosis. — Canva/Ilustrativa.
Cada una de las 13 sustancias cumple tareas específicas dentro de los órganos y tejidos. Prescindir de ellas genera desequilibrios severos en el mediano y largo plazo. Alguna deficiencia vitamínica hace que el cuerpo quede expuesto a desarrollar problemas de salud graves, tales como cardiopatía, cáncer u osteoporosis.
Fuente: Gastrolab.
Por: Julia Castro.
