Con el paso de los años es normal que el cuerpo produzca menos colágeno, una proteína indispensable para mantener la elasticidad de la piel,
Con el paso de los años es normal que el cuerpo produzca menos colágeno, una proteína indispensable para mantener la elasticidad de la piel, la resistencia de los huesos y el buen funcionamiento de las articulaciones.
Por ello, muchas personas recurren a suplementos, aunque pocas saben que la alimentación también juega un papel importante para favorecer su producción de manera natural.
Si bien ningún alimento aporta por sí solo grandes cantidades de colágeno listo para ser utilizado por el organismo, existen ingredientes que contienen aminoácidos, vitaminas y minerales esenciales que participan en su formación. Incluirlos con frecuencia dentro de una dieta equilibrada puede contribuir a mantener la salud de la piel y otros tejidos del cuerpo.
En este artículo compartimos cuáles son algunos de los alimentos que pueden convertirse en grandes aliados para estimular la producción natural de colágeno.
Lo mejor es que muchos de ellos seguramente ya forman parte de tu despensa y puedes incorporarlos fácilmente a tus comidas diarias.
Imagen: Unsplash / Especial.
Alimentos que ayudan a producir más colágeno
Frutas ricas en vitamina C
Naranjas, mandarinas, limones, guayabas, fresas, kiwis y otros cítricos destacan por su alto contenido de vitamina C, un nutriente indispensable para que el organismo pueda sintetizar colágeno.
Consumir estas frutas de forma regular también aporta antioxidantes que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres.
Pescados
Pescados como el salmón, las sardinas y el atún aportan proteínas de alta calidad y ácidos grasos omega-3, nutrientes que favorecen la salud de la piel y ayudan a disminuir los procesos inflamatorios que pueden afectar los tejidos conectivos.
Caldo de huesos
Este caldo tradicional se obtiene tras cocinar huesos durante varias horas, lo que permite liberar compuestos como gelatina, colágeno y minerales. Aunque su efecto puede variar entre personas, sigue siendo una preparación muy popular para complementar la alimentación.
Fuente: Gastrolab.
Por: Karen Salgado.
